Smaki i Smaczki

Kordoba i gigantyczne omlety

Kordoba i gigantyczne omlety

Pod najważniejszą świątynią Kordoby zawsze jest pełno ludzi. Jedni chcą zwiedzić jej wnętrze, inni - pomodlić się przez chwilę. Założę się jednak, że nie wpadniecie na to, kim są ci, którzy stanowią trzecią grupę osób okupujących niemal bez przerwy murek zabytkowej...

Kadyks, plaża i smażone rybki

Kadyks, plaża i smażone rybki

Czasem do szczęścia potrzeba tak niewiele. Nic tak nie poprawia mi humoru, jak tutka smażonych rybek i owoców morza, a następnie piknik na plaży La Caleta w Kadyksie. Plaż w Andaluzji jest całe mnóstwo; prawie na każdym kroku można zjeść coś smacznego. Nie wiem jednak...

Portugalia na moim talerzu cz.2

Portugalia na moim talerzu cz.2

Z pisaniem o apetycznym jedzeniu jest jeden duży problem. Mogę być najedzona, a i tak przygotowując tekst i obrabiając zdjęcia owocowych babeczek, grillowanych kiełbasek, czy smażonych kalmarów zaczyna pojawiać się u mnie obsesyjna myśl, żeby podejść do lodówki i coś...

Południe Hiszpanii i szklaneczka piwa

Południe Hiszpanii i szklaneczka piwa

Jak mówi mój dobry znajomy: "Piwo nie frytki, musi być zimne". Prawda stara, jak świat. Chyba nikt nie lubi ciepłego piwa, prawda? Nie chodzi mi tutaj o korzennego grzańca, tylko o takie normalne piwo, które popijamy dla ochłody i relaksu. Przełknięcie "browarka" o...

¡Buenos días, Madrid!

¡Buenos días, Madrid!

Macie jakiś specjalny sposób "witania się" z miejscami, które lubicie? Jakiś osobisty rytuał, który powtarzacie za każdym razem, gdy przyjeżdżacie do danego miasta, czy kraju? Niedawno zdałam sobie sprawę, że na mojej podróżniczej mapie Europy specjalne pod tym...

Apetyt na Gran Canarię

Apetyt na Gran Canarię

Czasami się zastanawiam, czy nie mam małej obsesji na punkcie jedzenia. Przynajmniej w podróży. Bo jak wytłumaczyć fakt, że zamiast zwiedzać zabytki wolę przesiadywać godzinami w małych knajpkach i degustować lokalne potrawy? Dlaczego zawsze gdy planuję wyjazd, jedną...

Real Madryt i szklaneczka wermutu

Real Madryt i szklaneczka wermutu

Podobno przy odrobinie szczęścia można tu spotkać Cristiano Ronaldo i całą piłkarską śmietankę Realu Madryt. W obrębie stadionu "Królewskich" działa elegancka restauracja "Puerta 57", która słynie z wybornych dań, wysokich cen, znakomitych gości i opinii miejsca, w...

Sanlúcar de Barrameda i krewetki

Sanlúcar de Barrameda i krewetki

Znane przysłowie mówi: "Zobaczyć Neapol i umrzeć". Bo ja wiem? Ja bym raczej powiedziała: "Najeść się krewetek w Sanlúcar de Barrameda i umrzeć". Choć nie. Bo co, jeśli w raju nie ma andaluzyjskich owoców morza? Trzeba więc żyć i do Sanlúcar wracać tak często jak...

Hiszpania od kuchni

Hiszpania od kuchni

- Enrique, a co my właściwie jemy? - zapytałam przyjaciela mieszając widelcem w miseczce pełnej czegoś w rodzaju gulaszu z płatami boczniaków. - Jak to co? To kogucie grzebienie - odpowiedział z uśmiechem, po czym wsadził do ust kolejny kawałek gumowatego...

Sewilla i wino z pomarańczy

Sewilla i wino z pomarańczy

Ta sewilijska tawerna jest dość specyficzna. Ma dziwaczną dekorację, kelnerów podśpiewujących na pełen głos flamenco, plastikowego kanarka w klatce i toaletę, w której właściwie ciężko się zmieścić. Tawerna jest tak maleńka, że w jej wnętrzu mieści się co najwyżej...

Walencja – śpiewając wśród pomarańczy

Walencja – śpiewając wśród pomarańczy

Wyobraźcie sobie taką sytuację: jest końcówka tygodnia, idziecie na targ po warzywa, owoce, przyprawy (niepotrzebne skreślić). Jesteście znudzeni, bo cóż ciekawego może być w kupowaniu ziemniaków? Czekając na Waszą kolejkę przestępujecie z jednej nogi na drugą...

A w ostatnie chwile roku…

A w ostatnie chwile roku…

Siedziałam na zapleczu hotelowej recepcji i...segregowałam winogrona. Zielone kulki piętrzyły się na biurku zakrywając telefon i wszystkie możliwe dokumenty. Tak upływały ostatnie chwile mojego pierwszego roku w Hiszpanii. - To "misja specjalna"- zaśmiał się kolega z...

Malaga – kawowy zawrót głowy

Malaga – kawowy zawrót głowy

Znacie smak czekoladek Malaga? Kojarzycie to uczucie, gdy z nadgryzionej czekolady wypływa gęste nadzienie z rodzynkami? Miasto Malaga w Andaluzji nie jest już takie słodkie. Jak tygrys czai się na nieświadomych żadnego podstępu turystów. To miasto dla...

Kolędy w rytmie flamenco

Kolędy w rytmie flamenco

Do Świąt pozostał jeszcze nieco ponad tydzień, jednak w sklepach i w radiu od dawna można usłyszeć kolędy. Nie inaczej jest w Andaluzji. Z taką różnicą, że są miejsca w których ludzie spotykają się, by je pośpiewać i...potańczyć! Południowohiszpańskie kolędowanie...

Hiszpania od kuchni

Barcelona na widelcu – La Boquería

Póki nie zamieszkałam w Hiszpanii nie przypuszczałam nawet, że oglądanie pomidorów i karczochów może być takie przyjemne. Chodząc na osiedlowy rynek po ziemniaki i kapustę nie analizowałam zapachów, kolorów ani tym bardziej sposobu, w jaki pan sprzedawca układał...