Seleccionar página

Dzisiejszy przepis należy do klasyków andaluzyjskich tapas. Sami zobaczycie, że w nie więcej niż 7 minut można przygotować bardzo oryginalną smakowo przystawkę- może troszkę kaloryczną, ale na pewno wartą spróbowania: daktyle w boczku. W końcu w jedzeniu tapas chodzi o spróbowanie smakołyków w niewielkich ilościach, a nie najedzenie się do syta. Smacznego!

Składniki: (przykładowo dla 2 osób)

  • 8 daktyli bez pestek
  • 8 cienkich plasterków boczku
  • 8 wykałaczek
  • sałata, pomidor (dodatki/ dekoracja) 
Przepis:
Owinąć daktyle plasterkami boczku, a następnie przekłuć wykałaczką. Pamiętać, aby daktyl był bez pestki.
Rozgrzać na patelni niewielką ilość oliwy, by następnie umieścić na niej daktyle owinięte w boczek.
Podgrzewać przez kilka minut, aż boczek się zarumieni. Po zdjęciu z patelni, odstawić na kilka minut, a następnie podawać z pomidorem i sałatą (jak na fotografii).
Jeszcze łatwiej można przygotować przystawkę podgrzewając owinięte boczkiem daktyle w mikrofalówce (ok.2 minut).
Gotowe!…prawda, że łatwe? 🙂
Post dedykowany RW, największej fance dátiles en bacón, w szczególności przygotowywanych w Tapería de Pepe w dzielnicy Sevilla Este 🙂